NEHI (250g)
November 6, 2021
Smagsprøver (100g)
November 14, 2021
DESTA (250g)
65,00 DKK
DESTA er en blanding af soltørret kaffe bønner fra Jimma og vådvasket forarbejdet kaffe bønner fra Sidama. Med en sød, intens aroma og chokolade noter fra Jimma kombineret med sprød syre og citrus noter fra Sidama, får den en meget glat finish. DESTA er perfekt til Espresso (mørk ristet), Cafe Latte / Cappuccino / Cortado / Flad hvid. DESTA findes kun som mørkristet.
Tekniske detaljer
Type: Etiopisk naturligt arvning
Proces: Håndplukket / vasket og soltørret naturligt
Højde: 1700-1950 meter over havets overflade (Sidama) og 1650-1950 meter over havets overflade (Jimma)
Skalepunkt i Q-klasse: 87
Mørk ristet
Kaffebønner, der er mørk ristede, har normalt mistet deres syreindhold og har en højere bitterhed. Når det er mørkt ristet, mister kaffen mange af sine flygtige aromaer, men til gengæld er den mere afrundet. Her kan du ikke gå galt – kaffen er velegnet til både stempelkande, kaffemaskine og espresso.
| Weight | 250 kg |
|---|
You may also like…
-
KAFFA (250g)
90,00 DKK -
Smagsprøver (100g)
120,00 DKK
